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好滋味道地東山鴨頭 飄香在台東各大夜市
2018-07-26 10:48:00
2018-07-26 10:50:00
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劉立文
 台東夜市內最美味的點心東山鴨頭。（圖／本網資料照片）
劉立文
在台灣大家都知道台南的東山鴨頭很好吃也很出名，然而在台東的各大夜市內行的客人都知道要找「台南阿明東山鴨頭」，因為阿明哥來自台南，更將故鄉最美味的東山鴨頭帶至後山，讓後山的人也可以嚐到這最道地的美味。
阿明哥的東山鴨頭之所以會好吃，他表示，主要是取決於食材的新鮮度及選用鴨頭的品質管理，並且在滷製前每一隻鴨嘴都必須清洗的非常的乾淨，這樣才能讓口感更佳；而且搭配著家鄉獨家調製的醬汁比例，精選多種中藥材，搭配冰糖、醬油及五香等作為基底，小火慢煮至入味，甜香回甘的滋味就是許多顧客們一再回味的理由。 來到這裡該怎麼選擇呢？首先最招牌當然就是東山鴨頭，口感甜香且帶有牛肉乾風味；而另一項超人氣美食，則非「滷大腸頭」莫屬了！這是經過長時間的滷煮後，大腸頭口感彈牙，且搭配水分充足的宜蘭三星蔥，一口咬下去整個嘴裡多汁而不膩；還有「豬腳筋」這是豬腳中的精髓，富含膠質的口感也深受女性客群的喜愛。 目前台南阿明主要營業點都在台東縣內各大夜市，星期一在成功夜市、星期二在太麻里夜市、星期四在關山及台東觀光夜市、星期五為玉里、知本及台東觀光夜市，而六、日則分別在太平、台東觀光夜市及四維路夜市。所以今晚就來去逛夜市吃美味吧！（圖／本網資料照片） 台東美食東山鴨頭台南阿明：http://089384877.tranews.com/ TraNews全球新聞網：http://tw1.tranews.com/ 2018-07-26 10:48:00
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來到臺東縣市區，有座僅需幾分鐘車程，最原始的自然公園「臺東森林公園」，是臺東人平時休閒運動的最佳去處，
在臺東森林公園內到處都可以看到為了防風而種植的木麻黃，讓遠看公園林區只能看到漆黑一片，所以臺東森林公園又被當地人稱做「黑森林」。
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編輯部二
2018-08-23 13:17:41
2.
  
釋迦是台東最具代表性的水果，獨特造型與甜蜜口感，加上濃濃的果香，深獲消費大眾喜愛。台東改良場也提供消費者選購及保鮮原則，釋迦選購圓整
之硬熟果，外表鱗目大且一致，鱗溝開展，無病蟲危害，若外皮觸感粉滑則更佳；無嚴重擦傷或機械性損傷之硬熟果實，方便攜帶，就可待軟熟時享用。
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廖祐笙
2010-12-12 16:19:24
3.
  
來到東台灣這塊土地，純淨的面貌，舉手投足都散發著旅遊魅力。山海景致如詩，每座山都是悠閒，每片海都是沁涼；而每處角落，都是最真摯的感動。
東台灣的旅行，很慢，也很輕。或許回去不能炫耀去了哪裡、看到些什麼，但當下的每一刻，記憶行囊都是滿滿的，都是。
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廖祐笙
2010-08-04 09:47:49
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花東縱谷及海岸，是東台灣兩大熱門旅遊地。透過玉長公路，串連台9及台11兩大省道，來趟「8」字玩法吧！不論是花蓮進、花
蓮出，或是台東進、台東出，只要您有3~5日的假期，選定交通工具，繞一個8字型，山海共賞的花東暑假行，保證魅力無窮！
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廖祐笙
2010-07-09 08:28:44
台東市區之旅 台東市區之旅台東市區景點深度旅遊 台東市區景點深度旅遊 |
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台東「涵園果園」位於台東十股後湖，多年種植經驗與產品品質，累積大量口碑，多達數甲之大的果園面積，釋迦常常供不應求。大目釋迦是台東
最常見的釋迦品種，一斤多重便可稱為精品，肉甜、果香；而涵園果園特色品種「綠鑽釋迦」碩大肥美，最高可到三斤多，也是近幾年來的釋迦送禮新寵。
0919-026276、0910-557358
台東縣卑南鄉綠色隧道後湖（涵園果園）
2018/07/18
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阿羅哈單車出租位於台東海濱公園入口，鄰近台東黑森林公園，距離海濱小吃僅數公尺，八年開業時間，親切服務與單車品質深受信賴，是您前往台東黑森林
單車道的最佳選擇。阿羅哈自行車出租將店內服務當作健康事業，推廣單車運動，期許透過單車旅遊，讓更多遊客認識台東的好風景，也讓身體更健康。
089-323273、0953-741055
台東縣臺東市南海路22號
2018/06/07
3.
台南阿明東山鴨頭位於台東觀光夜市博愛路與正氣街路口，２０年老字號成就當地人的好口味。許多觀光客，也時常介紹回來買東山鴨頭當作伴手禮
使用上等中藥材，搭配冰糖、醬油、五香等材料小火慢煮至入味，絕對可以讓顧客吃到最滿足。歡迎團體訂購，各大旅行社、遊覽車、考察團等團體用餐服務
089-384877
台東縣臺東市中興路４段５１２號（總店）
2018/06/07
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惟聆包車旅遊│台東花蓮包車旅遊│花東墾丁包車旅遊，綠島蘭嶼離島旅遊、全方位接送、景點導覽、免費提供行程、代訂餐、訂房、旅遊咨詢規劃。
惟聆旅遊規劃便利多元化的花東賞遊玩法，以深度慢活、體驗活動、客製化等內容行程為主，擁有休旅計程車、九人座車、20-45人巴士等。
0928-648516
台東縣臺東市
2018/02/06
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位於台東市正氣路上的來來食品總匯，店內集結台東知名特產，像是釋迦餅、麻糬、剝皮辣椒、洛神花、金針製品、池上米及柴魚片等，全都應有盡有。
在地經營多年的來來食品總匯，種類豐富、選擇性高，加上價格平實，連在地人送禮也常常來這裡買，並提供宅配到府服務，口碑很受肯定。
089-353467、089-353577、0905-590038、0932-559812
台東縣臺東市正氣路288號（位於水果街觀光夜市內、台東家樂福旁）
2018/01/11
6.
當您來到台東旅遊，是否煩惱同行友人沒人知道路？又或是擔心開車的辛勞讓旅遊品質下降？由台東在地的專業駕駛吳榮治，提供您旅遊式的接送服務，不論
兩天一夜或是三天兩夜的遊程，還是商務洽公的往返，長短程不拘，吳榮治專業接送歡迎您提前來電預約，體驗倍受尊榮的感受。
0932-559774
台東縣臺東市正氣北路255巷4號
2017/11/21
7.
宅配美食後山蔡媽媽私房菜，是位於台東的私房菜美食餐聽，多年來累積的美食經驗值造就一道道的拿手菜，目前提供宅配服務，也歡迎網友團購蔡媽媽美食
像是紅燒豬腳、淮山燉圓蹄、香菇人蔘燉雞、香燉麻油雞、當歸羊肉等多樣湯品，加上冷凍宅配的服務，讓您在家中不下廚也能盡情享用美味的湯品料理。
089-236278
台東縣臺東市志航路一段310號（鄰近台東火車站）
2017/10/27
8.
封仔餅，是台東當地的特色伴手禮，小巧而圓的形狀、飽滿的內餡和帶有吉祥之意的紅紙包裝，，不僅在口味及包裝方面很獨特，更充滿著濃濃的懷舊風情，
隨著糕餅的禮盒包裝越來越進步，像這樣早期的包裝方式已經漸漸消失，也讓封仔餅在現代社會裡更顯獨特，成為許多人記憶裡的美好。
089-323648
台東縣臺東市中華路一段643號
2017/09/22
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